| タイトル | 「にごり酢」だけの免疫生活 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆｺﾞﾘｽﾞ/ﾀﾞｹ/ﾉ/ﾒﾝｴｷ/ｾｲｶﾂ |
| サブタイトル | スプーン１杯 |
| サブタイトルヨミ | ｽﾌﾟｰﾝ/ｲｯﾊﾟｲ |
| サブタイトル | 発酵食の専門家が教える「酢酸菌」の力 |
| サブタイトルヨミ | ﾊｯｺｳｼｮｸ/ﾉ/ｾﾝﾓﾝｶ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｻｸｻﾝｷﾝ/ﾉ/ﾁｶﾗ |
| 著者 | 前橋／健二‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏｴﾊｼ,ｹﾝｼﾞ |
| 著者紹介 | １９６９年生まれ。長野県出身。東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。博士（農芸化学）。日本の調味料研究の第一人者。 |
| シリーズ | 青春新書ＰＬＡＹ ＢＯＯＫＳ |
| シリーズヨミ | ｾｲｼｭﾝ/ｼﾝｼｮ/ﾌﾟﾚｲ/ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ巻次 | Ｐ－１１８２ |
| シリーズ巻次ヨミ | 1182 |
| 出版者 | 青春出版社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｼｭﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2021.6 |
| ページ数等 | 203p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥1000 |
| ISBN | 978-4-413-21182-6 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末 |
| 内容紹介 | お酢の第２のパワー「酢酸菌」で免疫の暴走を止める！ 「にごり酢」に焦点を当て、「普通の酢」にはない、特有の健康効果を解説。毎日の食卓に取り入れるアイデアも紹介する。 |
| 件名 | 酢 |
| 件名ヨミ | ｽ |
| 件名 | 健康法 |
| 件名ヨミ | ｹﾝｺｳﾎｳ |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ジャンル名詳細 | 栄養・食生活（140010060000） |
| ジャンル名詳細 | 食事（190120010000） |
| NDC9版 | 498.583 |
| NDC10版 | 498.583 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 新書（S） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |