| タイトル | いちばんくわしい基本のおせち料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾁﾊﾞﾝ/ｸﾜｼｲ/ｷﾎﾝ/ﾉ/ｵｾﾁ/ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 荒木／典子‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾗｷ,ﾉﾘｺ |
| 著者紹介 | 神戸生まれ。料理家。国際中医薬膳師。出版社で料理本の編集者として働いたのち、独立。書籍やテレビなどの仕事の他、和食の料理教室を主宰。著書に「炊き込みごはん」など。 |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.11 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 30cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-415-33242-0 |
| 内容紹介 | おせち料理は難しく特別なものと思われがちですが、普段の家庭料理の延長です。オーソドックスなおせち料理の作り方をわかりやすく紹介します。お重の詰め方、にらみ鯛や雑煮のレシピも掲載。 |
| 件名 | おせち料理 |
| 件名ヨミ | ｵｾﾁ/ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.4 |
| NDC10版 | 596.4 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |