| タイトル | 食べてはいけない１０大食品添加物 |
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| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ｼﾞｭｳﾀﾞｲ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 著者 | 渡辺／雄二‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ |
| 著者紹介 | 栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「加工食品の危険度調べました」「食べるなら、どっち！？」など。 |
| シリーズ | 幻冬舎新書 |
| シリーズヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ/ｼﾝｼｮ |
| シリーズ巻次 | わ－６－３ |
| シリーズ巻次ヨミ | ﾜ-6-3 |
| 著作 | 体を壊す１０大食品添加物 |
| 著作ヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ｵ/ｺﾜｽ/ｼﾞｭｳﾀﾞｲ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 出版者 | 幻冬舎 |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2024.6 |
| ページ数等 | 218p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥900 |
| ISBN | 978-4-344-98734-0 |
| 版注記 | 「体を壊す１０大食品添加物」（２０１３年刊）の改題改訂増補 |
| 版注記ヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ｵ/ｺﾜｽ/ｼﾞｭｳﾀﾞｲ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２１８ |
| 内容紹介 | カロリーオフ商品、菓子パン、栄養ドリンク…。普段口にする食品には体に悪い物質がこんなにも使われていた！ 健康を維持するうえで、極力避けるべき１０大食品添加物を紹介。添加物の基礎知識と表示の見方も解説する。 |
| 件名 | 食品衛生 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ |
| 件名 | 食品添加物 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ジャンル名詳細 | 栄養・食生活（140010060000） |
| ジャンル名詳細 | 食事（190120010000） |
| NDC9版 | 498.54 |
| NDC10版 | 498.54 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 新書（S） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |