| タイトル | 北欧の美味しいお菓子づくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｸｵｳ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ |
| 著者 | 土井／始子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾞｲ,ﾓﾄｺ |
| 著者紹介 | スウェーデン王立美術大学の留学などを経て、帰国後、北欧の手作り菓子工房ＫＲＡＮＳＥＮ（クランセン）を主宰。北欧料理教室の講師、フードコーディネーターとしても活躍。 |
| 出版者 | インターシフト |
| 出版者ヨミ | ｲﾝﾀｰ/ｼﾌﾄ |
| 出版者 | 合同出版（発売） |
| 出版者ヨミ | ｺﾞｳﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2008.5 |
| ページ数等 | 91p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-7726-9512-1 |
| 内容紹介 | クッキー、ケーキ、パン、チョコレート、デザート、季節菓子…。スウェーデンの家庭的なお菓子を中心に、伝統的なものからモダンなものまで取り混ぜて紹介します。 |
| 件名 | 菓子 |
| 件名ヨミ | ｶｼ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |