| タイトル | おいしい調味料ご案内帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ｺﾞｱﾝﾅｲﾁｮｳ |
| サブタイトル | 全国調味料カタログ |
| サブタイトルヨミ | ｾﾞﾝｺｸ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ｶﾀﾛｸﾞ |
| シリーズ | ｖｅｌａ ＢＯＯＫＳ |
| シリーズヨミ | ｳﾞｪﾗ/ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ | ニッポンのごちそう |
| シリーズヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾉ/ｺﾞﾁｿｳ |
| 出版者 | 東京地図出版 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ﾁｽﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2008.9 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-8085-8513-6 |
| 内容紹介 | 職人が丹精こめて作った本当においしい日本の調味料、約１９０点を紹介。いつもの料理が一味変わる基本の味付け“さ・し・す・せ・そ”と、調理に欠かせない油や、各地のご当地調味料を収録。 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2008/09/22 |
| 件名 | 調味料 |
| 件名ヨミ | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | グルメ・レストランガイド（190070020000） |
| NDC9版 | 588.6 |
| NDC10版 | 588.6 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 資料形式 | 商品カタログ（I01） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |