| タイトル | パン屋さんになるには |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝﾔｻﾝ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾆﾜ |
| 著者 | エコール辻大阪辻製パンマスターカレッジ‖編著 |
| 著者ヨミ | ｴｺｰﾙ/ﾂｼﾞ/ｵｵｻｶ |
| シリーズ | なるにはＢＯＯＫＳ |
| シリーズヨミ | ﾅﾙﾆﾜ/ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ巻次 | ７９ |
| シリーズ巻次ヨミ | 79 |
| 出版者 | ぺりかん社 |
| 出版者ヨミ | ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2008.7 |
| ページ数等 | 157p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1200 |
| ISBN | 978-4-8315-1208-6 |
| 書誌・年譜・年表 | 参考になる図書：ｐ１５７ |
| 内容紹介 | パン作りの現場で働く先輩たちが、仕事のシステムをはじめ、職場の環境、仕事への取り組み方、修業の苦労話、製パン技術の学び方、パン作りの魅力などを語る。適性や心構え、学校に通うメリット、就職の実際も紹介する。 |
| 件名 | パン・菓子製造業 |
| 件名ヨミ | ﾊﾟﾝ/ｶｼ/ｾｲｿﾞｳｷﾞｮｳ |
| ジャンル名 | 資格・就職（34） |
| ジャンル名詳細 | 資格・職業ガイド（100010000000） |
| ジャンル名詳細 | 食品工業（120080130000） |
| NDC9版 | 588.32 |
| NDC10版 | 588.32 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 資料形式 | 資格・検定・職業ガイド（S11） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |